养花除了观赏,还有大用处,比如今天要介绍的花,都是有名的药材,需要的时候摘一点,省下不少买药钱,连医生都很喜欢养,花友们都养过吗?





石斛兰


石斛是我国历史比较悠久的中草药之一,早在《神农本草经》里就有记载,在李时珍的《本草纲目》里说它是“千年润”,意思就是有滋补身体的功效。


记得小时候都是在中药铺子里见过石斛,多是些已经干枯了的杆茎,可以买来炖汤喝,吃起来有些甘甜。除了杆茎,其实石斛花也可以食用,泡茶或煮菜都不错。



我国的石斛品种繁多,其中可以食用的药用石斛有:铁皮石斛、霍山石斛、紫皮石斛、铜皮石斛、叠鞘石斛、马鞭石斛、鼓槌石斛、金钗石斛、美花石斛等。



石斛主要产于我国西南地区,在温暖湿润的山林中生长,它的根系可以完全依附在大树上,根系牢牢抓住树皮,吸食着空气和树干中的水分、养分。



近年来很多花友都在养,只需要一些石斛的杆茎(最好带有气根),把杆茎混合水苔、苔藓一起绑在木头、火山石上,或用松麟来养都行,放在散光阴凉处,定期喷湿即可。



石斛适合在温度15-30度、湿度50%以上的环境生长,家养石斛就要做到保温、保湿,这两点做好了,它就会不断开花,除了欣赏,还可摘下做花茶、烹饪。




金银花


金银花开花时,芳香无比,老家的门口有一棵,每年春天都会爬满院墙,摘下几把送给邻居们,插瓶里闻香味儿,或者泡茶去火气。



春天干燥,容易上火,泡点金银花茶可以清火气,不过最好挑含苞待放的花苞,这样的泡茶不仅清香,效果也更好,不要摘全开或者还是青色的苞。



金银花的生命力很强,黄河以南均可地栽,我国种植金银花最多的三个省份为山东、河北、河南,金银花的适应性很强,地栽很快就能存活,光照越强开花越多,同时也耐阴、耐旱。



因为金银花生命力太顽强,很多人都养腻了,可以考虑修剪成盆景的造型,下图是花友养了20多年的金银花,期间不短修剪,成了苍劲有力的老桩。



金银花很耐修剪,最重的修剪最好在冬季进行,大概最冷的1月份左右(最迟在出新芽前),剪去枯枝和细枝,开春复苏后就会爆发式生长,成为繁盛的老桩。




玫瑰花


真正的玫瑰花是可以食用的,不仅可以美容养颜,还有一些药用,在古代的《本草正义》里,说它可以柔肝醒胃、流气活血,它性温,最适合女性调养身体啦。



最近也有很多花友来问玫瑰花和月季的区别,对比一下:玫瑰没有什么花型,玫粉色、枝干带有小刺,叶子哑光有纹路。


而月季颜值要更高,咱们常说的红玫瑰,多是月季卡罗拉,月季的品种十分多,仅适合用于观赏,不建议食用哦。



玫瑰虽然不太好看,但是却十分养生,它的香气十分浓郁,就是纯正的玫瑰味儿,可以制作精油和香水。



花苞和花朵都是可以食用的,泡茶或者做成玫瑰酱、做玫瑰馅饼都很美味哦。咱们常说泡玫瑰花浴,也是摘用玫瑰的花瓣,泡完后的香气,经久不散~




小菊花


菊花有很多,并不是所有的都能食用,常见的能够清热退火的菊花就是杭白菊、亳菊、怀菊、贡菊、滁菊、怀菊等,咱们也可以在家种植。



菊花茶下火的功效显著,平时吃了油腻、辛辣食物后最好泡一杯,能很快去燥去火气,花花提醒大家,身体正常或体虚的人不要饮用太多,毕竟菊花性寒。



如果在家种一小盆菊花,采摘下花朵就够一家人平时喝的了,可以摘花,也可以摘花苞,一般花苞(已露白)的效果最好,摘下来先晾晒一会儿。



锅里烧热水,把花放进蒸笼,水烧开后上锅蒸5-8分钟。



蒸完取出,继续放散光处晾干,晾5-6个小时,手摸着花苞干燥、有韧性(不要暴晒让花苞变脆)就行,可以收进密封罐里保存了。



现在正是菊花突飞猛长的时候,抽芽后的菊花,可以不断打顶,让它多长一些分枝,这样夏秋季节开花的时候,花量就会增加好几倍。



所谓打顶,就是把菊花的梢头掐掉,当菊花苗长到10-20厘米就可以掐了,掐完先不要浇水,让切口干燥后再看是否需要浇水,掐完一周后可以上复合肥,保证菊花爆长。



打顶后分枝长长了,也可以继续打顶···这样3-4次,秋天的菊花就变得很茂盛啦,7月底停止打顶,9-10月冒花苞,摘一部分花苞做花茶,一部分留着开花,还能开2-3次呢。




枸杞


枸杞是咱们熟知的养生好物了,要想身体过得去,保温杯里泡枸杞···枸杞不仅可以泡茶,还可以煲汤、煮粥,吃法多多。



枸杞在我国南北都可以栽种,特别是黄河流域,华中、华南、西南地区一样可以地栽,如果盆栽的话东北也可以种的,还有些野生枸杞,十分耐寒,完全可以地栽。



枸杞浑身都是宝,种一盆枸杞,春天的时候掐掉它的嫩稍,煮汤或者清炒都很鲜美,只有春天才能吃到最嫩的枸杞头,现在只能回味~



掐了头的枸杞,就相当于打了顶,还能促进分枝生长,到了春夏季节就会开花结果了,枸杞的花是淡紫色的,仔细看也很美呢。



秋天的昼夜温差越大,枸杞就越红、越甜,这也是为什么甘肃、宁夏等地的枸杞这么出名的原因。花友们自己养的时候,也最好能露养,白天多晒,夜晚冷一点更好。



入冬后,枸杞果实会干燥、皱起来,这时候就可以摘下泡茶了,也可以不摘,等叶子掉光,红果子还挂满枝头,欣赏价值还很高。




百合


在超市里经常见到有卖百合干的,煮粥、炖汤的时候加一点,可以排毒养颜,还有通便的效果。



这种可以食用的百合,多是指兰州百合、龙牙百合、宜兴百合和卷丹,本地居民都有食用的历史习惯,主要以百合的球茎为食。



这些百合的球茎特别肥大,冲洗干净后的百合片晶莹透亮,可以炖汤也可清炒,多余的晒干储存即可,就是咱们在市面上见的百合干。



大家要注意,咱们买的观赏百合都是不能吃的,特别是进口的百合种球,品种多、颜值高,千万不能误食哦。




昙花


昙花一现本就短暂,它常在夜间绽放,从开花到花谢不过2-4个小时,除了给仔细欣赏、给它拍拍照片,留下些美丽之外,还可以摘下来吃掉,昙花的味道也很好哦。



中国自古就有食用昙花的记载,在《陆川本草》中说,食用昙花有清肺化痰的作用,只不过花花吃的时候身体倍儿棒,只觉得昙花的味道十分嫩滑,真的很好吃~



想吃昙花,先要种昙花,毕竟昙花太少见了,也没法量产,只有自己种一棵才能收获了。昙花可以用叶子来繁殖,摘一片叶子插在湿润的沙土里,半月就能生根移栽了。



昙花养3-5年,才能正常开花,养昙花和养蟹爪兰有点类似,土壤宁干不要湿,放在散光、通风的位置,保持温度在10度以上,冬天不能受冻。



每年冬季,温度比较低的时候,在昙花盆里埋点抽油烟机里的废油或者肥肉(尽量远离根系),可以让第二年的叶子更加油光水滑,还能保证按时开花。



昙花的花期多是在夏末-秋季,1年开1-2次,去年秋冬比较暖和,很多昙花都开了两次,真是赚了。



昙花一现实属难得,很多人都守着看花开花落,当昙花快要闭合的时候,摘掉昙花,冲洗一下就可以做菜了,炒鸡蛋或者炖汤都很好,味道鲜美,谁吃谁知道~




香草

春夏时节最适合种香草了,家里种一盆,不仅可以让空气更加清新,还可以随手掐几片叶子泡茶、烧烤、凉拌菜,味道很天然。



常见的香草也有很多,大家可以养的有各类薄荷、紫苏、鼠尾草、罗勒、小茴香、百里香等等。这些香草都是可以使用的,自家养一小盆就够了。



别看香草那么一小棵,它的味道就已能让整个房间弥漫淡淡的清香,如果需要摘下来食用,掐掉顶部的嫩叶即可,掐完还会继续长得更多,掐得越快、长得越快。



香草的养护也很简单,它们多是1-3年生,在南方冬季比较暖,可以地栽多年生,冬季低于0度地区可以盆栽,养1-3年都没问题。



气温渐渐上升,能用到香草的地方也有很多,除了摆放在窗台改善空气外,还可以泡茶、点缀果饮、甜点、烧烤、凉拌菜、西餐、包包子、烹饪含肉料理等等,色香味俱全~



花花家的薄荷也上架啦,除了有各种薄荷,还有小茴香、鼠尾草、百里香···味道棒极了,好闻又好吃,点击下图即可购买~


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荷花




家里养一盆荷花,可以摘下荷叶晒干,做成荷叶茶,闲时取出泡水喝,清火养神再好不过。



荷花出淤泥而不染,濯清涟而不妖,偶尔停下忙碌的生活,能静下心来观赏一番,也能陶冶心情,让内心多一些平静、淡然。



如果家里空间有限,可以养体型比较小的碗莲,无论是院子、阳台、露台还是室内飘窗都可以养,开花的时候风动荷花香···


碗莲的品种也有很多,根据体型大小可以分为中大型、中型、小型、微型、极微型五种,中大型可用水缸等大容器养,微型-极微型用小汤碗就能养了。



想养碗莲的话,3月底-4月就可以动手,尽量选择对版的种藕(带芽),到家后找个容器,铺5厘米的泥巴土,把莲藕横着埋在中间,然后再慢慢注水。



放在家里光线明亮的位置,水很快会沉淀得很清澈,莲藕也会快速出叶。



莲藕的能量比较大,平时多晒太阳,水少了继续注水,到6月份就会开花了。



碗莲的花苞一茬接一茬,能从6月份开到9月份,南方的夏季比较长,还能开的更久一些。



南方养碗莲,四季都可以放在盆里,只要水不干就行,北方也差不多,冬季荷叶枯萎,盆里可以少放些水,保持湿润就行,0度以上位置都没事,来年春天挖出藕,还能收获不少。



花花今年的碗莲种藕已经上架咯,有五个不同规格,从大到小、到极微型都有,点击下图搜索“碗莲”,或搜其它植物的名字,即可选购~


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上面这些植物


都很适合家养


除了观赏


还能有利于健康~





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